En estos últimos días, hemos
experimentado el bochorno de Lima en varias partes de nuestra capital. Esto nos
indica que, ya es hora de dejar las cobijas abrigadoras y las sopas calientes
por las prendas con colores llamativos y los platos frescos como las ensaladas,
ideales para mantenernos saludables y en forma. En el artículo de hoy, te
presentamos 7 platos que debes de preparar en los próximos meses, ¡verás que te
van a gustar!
1. Ceviche:
El ceviche es uno de los
platos típicos y populares del Perú. De un agradable sabor y con un
calificativo favorecedor por quienes lo prueban, es uno de los platos que no
debería de faltarte en estos días calurosos. El ingrediente principal es el
pescado, que contienen omega 3 y omega 6, y minerales como el fósforo, zinc,
selenio, entre otros. Además de ser irresistible al paladar, aporta valores
nutricionales en nuestro sistema. Posdata: este plato debe de estar
obligatoriamente acompañado de su deliciosa cancha serrana y rocoto, ¡infaltable!
2. Leche de tigre:
Si quieres un plato mucho más
delicioso que el ceviche, la leche de tigre es tu mejor opción. Jugoso, fresco
y nutritivo son las características que definen a este platillo. Es cierto que
existen diferentes maneras de prepararlo, pero eso no le quita el agradable
sabor y la popularidad que tiene en los días donde uno está en contacto con el
sol. Este platillo siempre necesita ir acompañado de su respectivo chicharrón,
¡crocante!
3. Ensalada rusa:
La ensalada rusa es uno de los
platillos que como indica su nombre, es de procedencia rusa y otros países
europeos, es un plato ligero y fresco para comer en estos días. Sus
ingredientes principales son las patatas, betarragas y zanahorias, ingredientes
nutritivos y que se pueden añadir con otros como las alverjas, huevos sancochados,
vainitas, entre otros.
4. Sopas frías:
Aunque en el comienzo del
artículo mencionamos que dejaríamos de lados estos platillos, hemos dado un
pequeño giro para presentarle las sopas frías. Sí, ¡existen las sopas frías!,
lo bueno de estos tipos de alimentos, es que aportan los nutrientes necesarios
para poder realizar nuestras actividades de nuestro diario. Entre estos platos
tenemos: sopa de palta, sopa de tomate, crema de espárragos, entre otros. Es cierto
que estamos acostumbrados a probar sopas que sean calientes, siempre es nuevo
probar nuevas recetas y nuevos platos.
5. Ensaladas:
Las ensaladas son uno de los
platos más elaborados por las chicas que buscan preparar una mejor silueta para
el verano. Si sabemos combinar los ingredientes correctamente, podemos tener un
plato con alto valor nutritivo para nuestro organismo. Por ejemplo: ensalada de
quinua, ensalada de lentejas, ensalada de garbanzos, entre otros. Por ser grandes
aportadores de proteínas vegetales, energías y minerales, son ideales para
consumirlos en estas fechas sin tener que pasar hambre ni mucho menos,
perjudicar tu salud.
6. Causa:
Seguimos con los platos de
procedencia peruana. La causa o causa limeña como es conocida en otros países,
es uno de los mejores candidatos para consumirlos en días de sol. Su
ingrediente principal es la papa, que puede ir acompañado con distintos
rellenos; como es el pollo, el atún y cangrejo. Prepáralo como tú quieras y no
te olvides de acompañarlo con infaltable vaso de chicha morada, ¡irresistible!
7. Salpicón de pollo:
El salpicón de pollo es uno de
los platos que al igual que la ensalada rusa, lo podemos elaborar en base a
vegetales. Como su nombre lo dice, es un salpicón de diferentes ingredientes
que contiene; como es el pollo, lechuga, tomate, papa, entre otros. Es un plato
fácil y rápido de preparar, es ideal para esos días en donde uno solo buscar
estar lo más alejado de la cocina.
Estas fueron las 7 recetas que
no debes de dejar de pasar en estos próximos meses. Es bueno probar e innovar
en el arte de la cocina, e implementar nuevos scores en los platos que han
elaborado. Si les gusto el artículo, no olviden de compartirlo y seguir viendo nuestras
novedades en nuestra página.
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